Начин на приготвяне
Нарежете телешкото месо на средно дебели пържоли. Овкусете ги със соса, който получихте при смесването на подправките.
Хубаво е да постоят поне 1 час, за да се мариноват. Загрейте олиото и запържете от двете страни.
Гъбите нарежете на едри парчета и сложете да се пържат. Към края на пърженето добавете ситно нарязания джоджен и пресен лук.
Запържете всичко заедно и сервирайте с ароматни гъби в масло и джоджен.
