Начин на приготвяне
Сърнелите се почистват с четка и се начупват на едри
парчета. Използват се само шапките.
Поставят се в подходяща тава, посоляват се и се омесват с растителното масло.
Слагат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 10-15 мин.
Когато слегнат и започнат да си пускат сока, се заливат със следната заливка: разбитите яйца, сметана, бира, смачканите и нарязани на ситно скилидки чесън, пипер, майорана, брашно и малко сол.
Объркват се и се пекат на 200 градуса около 15-20 мин.
