Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги рендосайте на ренде. Рендосайте и лука, а магданоза нарежете на ситно.
В купа сложете каймата.
Изстискайте с ръце картофите и ги сложете при каймата.
Добавете лука, магданоза, яйцето, горчицата, черния пипер, майорана и сол ако е необходимо.
Омесете всички продукти много добре и оформете с ръце фрикаделите.
Оваляйте ги хубаво в галета и ги изпържете в загрято олио от всички страни.
Извадете ги и ги сложете върху домакинска хартия, за да попие излишната мазнина.
Сервирайте кюфтетата топли със салата според сезона.
Фрикаделите с много магданоз са готови.
