Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кашкавалки»Вкусни кашкавалки със семена

Вкусни кашкавалки със семена

Величка ЩърбановаВеличка Щърбанова
Мастър Шеф
5273k1k2k5
Вкусни кашкавалки със семена
Снимка: Величка Щърбанова
1 / 4
18/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
13
"Когато сте гладни, но държите на вкуса - опитайте тези неустоими вкусни кашкавалки със семена"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • масло - 80 - 100 г
  • брашно - 1 ч.ч.
  • саламура от сирене - 3 с.л. (или намачкано саламурено сирене - 1 с.л., разбито с 2 с.л. топла вода)
  • сол - щипка
  • яйца - 3 бр.
  • кашкавал - 150 г
  • тиквено семе - или друг вид семена за поръсване - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджерка сипвам прясното мляко, прибавям кравето масло, щипка сол. Когато заври млякото и маслото се е разтопило прибавям при непрекъснато бъркане брашното.

Отстранявам от котлона и добавям едно по едно яйцата и саламурата от сирене. Бъркам докато сместа стане еднородна и без бучки.

Настъргвам кашкавала на едро ренде и го прибавям към пареното тесто. Разбърквам.

В голяма тава застилам хартия за печене и с лъжица за сладолед гребвам от тестото. Подреждам топките на разстояние една от друга. С лъжицата леко ги сплесквам отгоре.

По желание можете да ги поръсите със семена. Аз разполагах с тиквено семе и се получиха много добре.

Слагам тавата в предварително загрята на 200 градуса фурна. През първите 15 минути не е желателно да се отваря фурната, за да не спаднат!

Когато са готови, ги оставете на изключена и леко отворена вратичка на фурната поне 10-15 минути и тогава извадете тавата.

От тези грамажи на продуктите на мен ми се получиха 13 бр. вкусни кашкавалки.

Вкусните кашкавалки със семена са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: