Начин на приготвяне
Накиснете хляба в млякото. Изстискайте хубаво и натрошете.
Смесете каймата с хляба, яйцето, чесъна, кимиона и лютия пипер. Месете около 5 мин.
Нарежете на дребни кубчета кашкавала и краставичките.
Добавете в каймата и омесете хубаво да се разпределят равномерно. Оформете малки кюфтенца. В тава за печене изсипете доматите и доматеното пюре. Разбъркайте хубаво.
Подправете със сол, черен пипер и захар. Подредете кюфтенцата в соса и запечете за 40 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Печените кюфтета с кимион и домати са готови.
