Начин на приготвяне
В подходящ съд запържваме ситно нарязаните лук, морков и чушка.
Добавяме ориза, като запържваме докато стане т.н. „стъклен“. След това заливаме с доматите от буркан, добавяме ситно нарязания магданоз и овкусяваме със сол и черен пипер.
Задържаме на среден огън за 5-6 минути и прибавяме почистеното и нарязано пилешко, като го поръсваме с шарена сол.
Доливаме 2 ч.ч. вода и прехвърляме във фурна, като печем ориза на 180 градуса до готовност (около час).
Пилето с ориз и магданоз по селски е готово.
Коментари