Начин на приготвяне
Нарязваме пилешкото филе на едри парчета и ги поставяме в купа.
В друга купа смесваме меда, горчицата, олиото, солта и черния пипер и разбиваме с вилица за 4-5 минути.
Изливаме така получената марината върху месото и с ръце разбъркваме хубаво, за да се разпредели маринатата навсякъде по месото.
Покриваме купата с прозрачно фолио и прибираме за една нощ в хладилника (може и за повече време, например 24 часа).
Когато решим да готвим месото е добре да го извадим предварително от хладилника поне за 20 минути.
В тиган загряваме маслото и пържим пилешкото до златисто от всички страни, като от време на време ги обръщаме.
Сервираме запърженото пилешко филе с гарнитура по избор.
