Начин на приготвяне
Пресяваме брашното в купа. Вътре слагаме бакпулвера и разбъркваме. После прибавяме овесените ядки и разбъркваме, за да се смеси всичко много добре.
В друга купа с миксер разбиваме яйцата. Прибавяме зехтина, киселото мляко и отново разбиваме сместа с миксера.
Добавяме брашното с бакпулвера и овесените ядки, които смесихме. Нарязваме на малки парченца сушените домати.
Слагаме вътре сушените домати и ригана. После добавяме и сиренето и кашкавала и разбъркваме с голяма лъжица много добре. Получава се уханна гъста смес.
Намазваме с олио форма за кекс и набрашняваме. Изсипваме внимателно кашата и заглаждаме, тъй като е гъста и трябва да се разнесе навсякъде.
Печем соления кекс в загрята на 180 градуса до готовност.
Кексът със сушени домати и овесени ядки е готов.
Коментари