Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Пудинг»Шоколадов пудинг със сметанов сос

Шоколадов пудинг със сметанов сос

Vannq88Vannq88
Помощник Готвач
614522502
Шоколадов пудинг със сметанов сос2 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
120 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • брашно - 120 г + oще за поръсване
  • какао - 20 г
  • яйца - 2 бр.
  • кафява захар - 120 г
  • масло - 120 г + още за намазване
  • тъмен шоколад - 25 г
  • бял шоколад - 25 г
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • ЗА СОСА
  • сметана - 120 мл
  • кафява захар - 40 г
  • тъмен шоколад - 20 г
  • масло - 20 г
  • ЗА ДЕКОРАЦИЯ
  • маскарпоне - 40 г
  • пудра захар - 30 г
  • заквасена сметана - 20 г
  • шоколадови пръчици
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се пресява, прибавят се бакпулверът и през сито какаото.

Яйцата, захарта и размекнатото масло се разбиват, добавят се към брашното, разбърква се и се слагат натрошените бял и тъмен шоколад.

Сместа се налива в намазнени и набрашнени форми за печене. Покриват се с фолио и се пекат 35 минути. на 180 градуса.

Формата се обръща в чиния за сервиране.

Сметаната за соса се загрява леко, прибавят се захарта и шоколадът, разбърква се за да се стопят.

Свалят се от огъня и се добавя маслото и се разбърква.

Сиренето и захарта за крема се разбиват и се прибавя сметаната. Оформят се канелони.

Пудингът сеполива с част от соса, а останалото количество се използва за декорация. Доукрасява се с канелон и шоколадови пръчици.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: