Запеканка с пресни чушки

ГЕРГАНА ЯНКОВАГЕРГАНА ЯНКОВА
Иноватор
3123k6872k3
Запеканка с пресни чушки
Снимка: Анонимен
4 / 5
08/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4
"Забравете за миш-маша, има нов цар на трапезата - тази Запеканка с пресни чушки"

Необходими Продукти

  • чушки - 10 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • чесън - 1 скилидка
  • доматен сок - 150 г
  • зехтин
  • сол
  • захар - 1 щипка
  • черен пипер
  • За заливката
  • яйца - 3 бр.
  • сирене - 150 г
  • кашкавал - 50 г
  • прясно мляко - 50 мл
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лука и чесъна на ситно и ги запържете в малко мазнина. Добавете чушките, нарязани на кръгчета, моркова на колелца и доматения сок.

Овкусете с подправките и добавете щипка захар, за да неутрализира киселинността на доматения сок. Запържете, докато поомекнат зеленчуците.

След това ги преместете в намазнена тавичка и гответе в предварително загрята на 200 градуса фурна за още 30 мин. Разбийте яйцата със сиренето, кашкавала и млякото.

Залейте чушките и гответе още около 15-20 минути, докато се получи златиста коричка.

Сервирайте запеканката, поръсена с наситнен магданоз.

Запеканката с пресни чушки е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
58
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

User#206770
User#206770
Невероятно вкусно се получи
Благодаря за рецептата!
:)
08.10.2020 12:29
Десислава Маринова
Десислава Маринова
Сготвих тази рецепта и е много вкусно. Благодаря за идеята!
01.10.2020 13:05