Начин на приготвяне
Сваряваме пресните картофки до готовност, обелва се тънката кожа и нарязваме на кубчета.
Сипват се в малка тавичка 23 см, намазана с мазнина, поръсваме с натрошено сирене и подправките.
Разбърква се добре, заливаме със заливка от разбито яйце, кисело мляко и щипка хималайска сол.
Разпределят се парченца масло и печем в загрята фурна 180°C, докато стегне заливката.
Изважда се поръсваме с настърган кашкавал и връщаме за 5-8 минути да се разтопи.
Поднасяме запеканката с нарязан босилек.
Много вкусно за предястие или основно ястие!
Бързата запеканка с пресни картофки е готова.
