Начин на приготвяне
Тиквата нарязваме на кубчета и сваряваме на пара. Моркова настъргваме на дребно.
В купа намачкаваме тиквата. Добавяме малко сол и моркова. Чукваме двете яйца и добавяме брашното.
Може да сложим и сусам и малко нарязани тиквени семки.
Отделно в чинийка си нарязваме тиквените семки. Овалваме всяко кюфте в семките и сусам и ги редим върху хартия за печене.
Така запичаме малко кюфтенцата, поръсени отгоре с малко олио. Запечените кюфтета поднасяме с гарнитура от настъган морков.
По желание може да се сложи и малко тиква на кубчета отстрани.
