Начин на приготвяне
Зеленията се измива и нарязва, лукът, морковът, картофът и чесънът също.
В тенджерата, която е предвидена за готвене, се сипва олио и се слага всичко изброено до тук, бърка се периодично до леко омекване и се слага маслото.
Като се разтопи, се долива вода до желаното количество, слага се малко универсална подправка и се вари до готовност на продуктите.
Доматите се разбъркват с гриса и брашното и се добавят към супата (количеството може да се увеличи, ако искате по-гъста супа), добавя се сол и черен пипер и се вари още 15-тина минутки.
Накрая се прибавя и сметаната и се пасира. Сервира се с надробено сирене или крутони.
