Начин на приготвяне
Измиваме и нарязваме свинското месо на хапки. В тенджера загряваме олиото и прибавяме местото за да го запържим.
Лука изчистваме от люспите и нарязваме на не много ситно. Чесъна също белим и нарязваме.
Както лука, така и чесъна добавяме към месото и поръсваме с черния и червения пипер.
Добавяме и доматеното пюре и всичко разбъркваме добре.
Сипваме 1 чаена чаша вода, разбъркваме и захлупваме тенджерата.
Оставяме така яхнията да се задуши за около 20 минути, което е напълно достатъчно, за да е готово самото ястие.
Сервираме докато е още топло.
Лучената яхния със свински хапки е много вкусна.
Коментари