Начин на приготвяне
Измийте и подсушете филетата от сьомга и ги посолете на вкус. Поръсете с черен пипер на вкус и лютия червен пипер, обтрийте ги добре с пръсти.
Подредете филетата в намазана със зехтин тава, полейте ги с виното и поставете тавата в предварително нагрята фурна на 200 градуса за около 30 минути.
За соса в купа смесете разбитото кисело мляко със ситно нарязаните чесън и копър, добавете лимоновия сок, черен пипер и сол на вкус, разбъркайте много добре.
Сервирайте печената риба, полята със соса, и с резенче лимон.
Печената сьомга със сос от кисело мляко и копър е готова.
