Начин на приготвяне
Измиваме добре рибата и подсушаваме.
С помощта на блендер приготвяме паста от сушени домати, зехтин, орехи, босилек и риган. При възможност използваме свежи подправки, но може да се използват и сухи.
Намазваме рибата от всички страни + вътрешността с получената паста.
Слагаме и няколко парченца сушен домат допълнително в рибата. Поръсваме с още малко подправки и печем рибата за максимум 15 мин. в предварително загрята фурна.
Поднасяме със зелена салата.
Ципурата със сушени домати е много вкусна.
