Датски сладкиш

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Датски сладкиш1 / 2
15/09/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
40 мин.
Порции
6-8 парчета
"Очевидно колкото по-ниска са годишните температури някъде, толкова по-вкусни сладкиши правят - ето и доказателство №1 - Датски сладкиш"

Необходими Продукти

  • консервирани плодове - (кайсии, череши и др.)
  • бутертесто - 1 опаковка
  • яйца - 1 голямо + 2 големи жълтъка
  • мляко - 50 - 60 мл пълномаслено
  • за бадемовия крем
  • бадеми - 1 ч.ч. филирани
  • захар - 1/2 ч.ч. + 2 с.л. кристална
  • брашно - 1/4 ч.ч.
  • масло - 1/2 ч.ч. + 1 с.л. обезсолено, на стайна температура
  • яйца - 1 голямо
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За бадемовия крем смелете на брашно бадемите и захарта в кухненски робот. Разбийте брашното и маслото и добавете яйцето, като продължите разбиването.

Разточете леко бутертестото на правоъгълник 25 на 75 см, с дебелина около 5 мм. Навийте на руло плътно и равномерно. Нарежете го на филийки с дебелина 2-3 см.

Подредете ги в тава с хартия за печене на разстояние една от друга. Разтворете с пръсти тестото от центъра навън и оформете кладенче във всяко. Напълнете с бадемов крем и отгоре сложете половин кайсия с гладката страна нагоре. Подредете и малко череши или други плодове.

Разбийте яйцето с жълтъците и млякото. Намажете датските сладкиши с тази смес с помощта на четка.Сложете датските сладкиши да се пекат на 190 градуса загряна фурна за около 10-12 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
54
41
30
20
10
Дай твоята оценка: