Начин на приготвяне
В голям съд покрийте булгура с 1¼ чаша гореща вода. Оставете да престои около 30 минути.
Накълцайте всички пресни билки. Настържете цвеклото в съд.
В малка купа пригответе дресинга: смесете зехтина, лимоновия сок, меда, солта и черния пипер.
В голяма съд комбинирайте булгура с нарязаните билки, цвеклото, кашуто и дресинга.
Разбъркайте и зеленчуковата салата е готова.
Салатата от цвекло и булгур е готова.
