Начин на приготвяне
Пържолите се нарязват на едри парчета и се слагат в глинен съд с капак.
Прибавям при месото коняка, меланж пипера, солта, соевия сос, маслото.
Портокалът се реже на две половини, изцежда се сокът и се добавя при пилешките пържоли.
Обърквам добре месото, за да се овкуси, и го оставям да отлежи минимум 30 минути, а най-добре около час.
Поставям капака на съда и слагам във студената фурна. Настройвам на 200 градуса и оставям да се пече за около 1 час и 40 минути.
Пържолките след печенето стават много вкусни, ароматни и сочни.
Сервирайте топли с чаша любимо питие. Пилешките пържоли с коняк и портокал са готови.
