Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата със захарта на пухкав крем.
Добавя се разтопена мас, киселото мляко, в което предварително е разбита сода за хляб да шупне, ванилия, настъргана кора от лимон или портокал.
Разбърква се добре и сипваме в средата на брашното. Замесва се от продуктите меко тесто, но да не лепне.
Купата с тестото се завива с кърпа и оставяме да си почине 15-20 минути. С намаслени ръце се късат топчета и ги нареждаме в тава върху хартия за печене.
Отгоре всяко се намазва с разбит жълтък и поръсваме обилно захар.
Печем курабийките в загрята фурна 180 градуса до готовност!
Хрупкави и много вкусни курабийки с лимонова кора.
Коментари