Начин на приготвяне
Загряваме олио и запържваме нарязан ситно лук, докато омекне. Добавят се кубчета моркови и ленти червени чушки, да се запържат, докато сменят цвета си.
Прибавя се ориз и пържим, докато добие стъклен вид. Добавят се нарязани ситно домати, червен пипер и се налива гореща вода.
Поръсваме със сол и оставяме да се готви на тих огън, докато почти се свари.
Малко преди това сипваме измита с две, три води елда и оставяме да се свари за кратко.
Сервираме постната манджа с нарязан пресен магданоз. Вкусно и постно!
