Начин на приготвяне
Почистваме и нарязваме морковите на парчета. Чилито нарязваме на ситно, като използваме ръкавици.
Лука и чесъна обелваме и режем на две. На дъното на буркана поставяме аспирина, оцета, солта и захарта.
Поставяме морковите, чушката и шалота между тях. Целината я поставяме отгоре и доливаме с преварена вода.
Поставяме бурканите на хладно място, като ги обръщаме през ден, за да се разтворят съставките.
Тези мариновани пикантни моркови са подходящи за гарнитура или към салати и туршии за тези, които са почитатели на пикантната кухня.
