Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Бобена Салата»Салата със смилянски боб и царевица

Салата със смилянски боб и царевица

Величка ЩърбановаВеличка Щърбанова
Мастър Шеф
5273k1k2k5
Салата със смилянски боб и царевица
Снимка: Величка Щърбанова
1 / 3
31/12/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
150 мин.
Порции
6
"Вкусна салата по нашенски - непременно опитайте тази вкусотия"

Необходими Продукти

  • смилянски боб - 200 г бял + 200 г кафяв
  • червен лук - 1 голяма глава салатен
  • червени чушки - 6 големи чушки Капия /печени, замразени/
  • царевица - 200 г сладка от консерва
  • магданоз - 1/2 връзка
  • сол - на вкус
  • олио - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смилянският боб има по-дебела външна обвивка и задължително се накисва, преди да се свари за няколко часа.

Бобът се сварява на умерено силен огън, като се внимава да не се развари. Отцежда се през гевгир.

Червеният салатен лук се обелва и нарязва на много ситни кубчета.

Замразените червени чушки се размразяват, почистват и нарязват на дребни кубчета. Препоръчвам да ползвате месести и твърди чушки, да не са разкашкани.

Магданозът се накълцва на ситно.

Сладката царевица от консерва се отцежда.

В голяма купа за салата се смесват всички продукти, овкусяваме със сол и олио. Разбъркваме добре.

Купата се завива със стреч фолио и се оставя на хладно да отлежи за няколко часа, преди да бъде сервирана.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: