Начин на приготвяне
Измиваме много старателно пилето и го поставяме в дълбок съд, като оставяме да се маринова с куркума, джинджифил, соев сос, чесън на прах.
Оставяме го да престои няколко часа.
Запържваме ориза със зеления лук, гъбите и черния пипер. Пълним пилето и го зашиваме.
Ако остане от сместа, я поставяме в глиненото гърне най-отдолу.
Прибавяме и пилето, като намазваме с масло и поръсваме с подправката за пиле.
Наливаме бира и печем поне час и половина пълненото пиле на слаба фурна.
