Начин на приготвяне
В тенджера на котлона разтопяваме маслото. След това добавяме нарязаните на едро лук, чесън и моркови.
След като се запържат прибавяме и обелените картофи, отново нарязани на едро.
След 1-2 минути прибавяме брашното (разбъркваме) и заквасената сметана (отново разбъркваме).
Накрая добавяме и доматите + 1 л вода. Овкусяваме с подправките.
Варим на среден огън, докато картофите и морковите омекнат, след което отдръпваме от огъня и изчакваме доматената супа да се охлади за 10-тина минути.
Пасираме доматената кремсупа.
Здравословната доматена кремсупа с майорана е готова.
