Начин на приготвяне
Пресейте брашното и добавете бакпулвера, солта и разбъркайте. Добавете разтопената и охладена твърда мазнина, киселото мляко, яйцето, белтъка, захарта и натрошеното сирене и замесете тесто.
От тестото оформете фигури с ръце или разточена и нарязана с нож на фигури кора.
Намажете оформените соленки с разбития жълтък и поръсете с ким.
Подредете ги в намазана с мазнина тава и печете в предварително нагрята фурна за около 30-35 минути до златист цвят.
Бабините соленки със сирене са готови.
Коментари