Начин на приготвяне
Първо вземаме киселото мляко и добавяме към него содата, разбъркваме и оставяме да се гаси.
Разбиваме яйцата със захарта и солта, след което добавяме шупналото вече кисело мляко. Добавяме зехтина и постепенно вече пресятите два вида брашно.
Изварата овкусяваме по наш вкус с допълнително сол и други подправки.
Намаслявяме тавичка със зехтин, поръсваме със царевично брашно, изсипваме готовата смес и печем в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност.
Допълнително отгоре може да се гарнира като сандвич с изварата, доматче или да се запече като пица Маргарита с доматен сос и моцарела.
Бон Апети!
