Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Сладкиш охлювчета

Сладкиш охлювчета

Десислава ДончеваДесислава Дончева
Готвач
2289472988321
Сладкиш охлювчета1 / 2
23/01/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • жълтъци - 3 бр.
  • захар - 8 с.л.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • свинска мас - 1 ч.ч.
  • амонячна сода - 3 бр.
  • За плънката
  • белтъци - 3 бр.
  • захар - 1 ч.ч.
  • какао - 1 ч.л.
  • орехи - 2 ч.ч. смлени
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В подходящ съд слагаме разбитите жълтъци, захарта, киселото мляко, разтопената и студена свинска мас и амонячната сода. Постепенно се прибавя брашно и се меси до средно твърдо тесто.

С миксер се разбиват 3 белтъка с 1 ч.ч. захар. След което прибавяме какаото и орехите. Разбъркваме добре.

От приготвеното вече тесто се правят охлювчетата, като за целта тестото се разделя на 4 равни топки. Точим всяка от тях, докато се получат правоъгълници.

Всеки правоъгълник го намазваме с плънката и навиваме на руло.

Режем с остър нож на разстояние 1 см.

В подходяща тава /намаслена/ нареждаме охлювчетата на разстояние и печем в слабо загрята фурна до порозовяване.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: