Пресейте брашното и добавете маята. Постепенно замесете гладко тесто. Накрая добавете зехтина и продължете месенето, докато мазнината се поеме напълно.

Оставете тестото за пица да втаса до удвояване на топло място, като покриете купата му с прозрачно фолио и кърпа. Втасалото тесто може да използвате за приготвяне на пица, но и на фокача.

подобни рецепти

Facebook

Любими

Twitter

Препоръчано по темата

‹›

Оригинално италианско тесто за пица

Пица от пълнозърнесто тесто

Вкусно тесто за пица

Традиционно тесто за пица

Пица с бъркано тесто

Рейтинг

4.3

Общо гласували: 119

564

433

318

Дай твоята оценка:

Коментари

Елеонора

Тестото е разкошно, винаги се получава страхотна хрупкава пица. Единствено слагам по-малко захар и сол на тази доза :) Благодаря!!!

13.12.2014 12:21

Borisov

Всичко направих както е написано и стана на каша............ Някой да каже къде греша????

24.11.2014 19:59

Ицо

Аз от много време си правя тестото по тази рецепта и пиците стават перфектни.
Както беше написал някой отгоре след като добавиш едно яйце и прясно мляко става божествено.
И все пак всеки може да подобри рецептата според личните му вкусове и предпочитания.
И на мен не ми се получи първия път, но бабата даде едно рамо и след малко практика се получи.

13.08.2014 15:16

Марина

Често правя пица и използвам само тази рецепта за тесто! Става бързо и много вкусно, меко, но и хрупкаво. Вместо зехтин слагам олио. :) Благодаря!!!

22.07.2014 21:39

Георги

Извинявам се, но това е всичко освен рецепта! Росини, имате ли си на идея колко вида брашно има? А знаете ли каква голяма разлика има...
Маи-те също са поне 2 вида...
Изобщо не е рецепта това...

19.04.2014 22:52

Покажи всички подкоментари

Джована

Тесто е много сполучливо и лесно за приготвяне.Вече го правя редовно ;)

05.02.2014 16:37

Венелина

Тестото стана разкошно. Вкусно и еластично, лесно за разточване. Сложих му 1 равна чаена лъжичка сол, но в брашното, а не при маята и две супени лъжици олио, не зехтин. Като количество излезе точно като за нашето семейство. И най-важното децата ядоха с удоволствие.

25.01.2014 22:22

ВАЛЯ

Хора не си правете труда да я пробвате.Усъмних се още като прочетох колко сол се слага на това количество брашно,но реших да го направя както пише, тъй като и отзивите бяха добри.СТАВА МНОГО СОЛЕНО.

20.01.2014 21:11

Покажи всички подкоментари

Добромир

а дали е проблем ако не е зехтин а олио :) поздрви

12.12.2013 17:47

Покажи всички подкоментари

Марияна

според мен рецептата е точна за пица
не ви трябват яйца и прясно мляко
работила съм в Италия в пицария и тестото се правеше точно така

05.12.2013 11:36

атанаска

Точно това е рецептата тесто за пица на моята хлебопекарна. Хубаво е.

17.11.2013 19:55