Начин на приготвяне
Брашното можете да си приготвите от кафяв ориз, ако разполагате с мощен блендер. Ако ли не, в големите търговски вериги се продава бяло и пухкаво оризово брашно.
Разбивате яйцата, към тях добавяте киселото мляко и содата, потушена в него, следват рикотата и разтопеното предварително масло.
Загрявате тефлонов тиган, подмазан масло.
С лъжица загребвате от лепкавото тесто и разстилате върху тигана.
Печете от двете страни на средноумерен огън.
Сервирате със сирене по желание.
