Начин на приготвяне
Сваряваме, обелваме и нарязваме яйцата на половина. С малка лъжичка отстраняваме жълтъка и пълним с плънката всяко яйце.
За плънката сваряваме кускус в подсолена вода. Като е готов отцеждаме и настъргваме сиренето.
Правим запръжка с олиото и червения пипер. Разбъркваме добре, добавяме чесъна и подправки по желание.
Разделяме кускуса на две и в едната част прибавяме жълтъците. Така имаме две плънки с два цвята. Декорираме с листо маруля и магданоз.
Магданозът би могъл да се добави в плънката и мисля, че би станало още по-добре.
