Начин на приготвяне
Разбийте течната сметана с помощта на миксер до получаването на гъст крем. Прибавете и заквасената и разбийте още около минута.
Сиропирайте леко блатовете със сок от компот. Оберете плодовете и ги нарежете на малки парченца.
Поставете първия блат в подходяща чиния, намажете обилно с крем и поръсете със свежите плодове. Добавете и сушени боровинки.
Сложете и втория блат. Работете по същия начин. Сложете и третия блат. Намажете със сметана повърхността и стените и оформете тортата.
Разтопете леко шоколада и полейте тортата. Гарнирайте с шоколадови топчета и парченца захаросан ананас.
Охладете шоколадовата торта за около 7-8 часа, след което нарежете и поднесете.
Шоколадовата торта със сметана и сушени боровинки е готова.
Коментари