Начин на приготвяне
Яйцата и захарта се разбиват добре, малко се затопля сместа, за да се разтопи захарта. Маята се разтваря в малко топло мляко и се оставя да втаса.
В пресятото брашно се прави кладенче, в което се изсипва яйчената смес, втасалата мая, останалото прясно и киселото мляко, олиото и ванилията. Замесва се тестото и се поставя в плик, намазан с олио. Слага се в хладилник за 1 нощ.
След това тестото се изважда и се оставя да се отпусне за 1 час на топло. В тестото се слагат нарязаните лимонови резанки.
Омесвате се добре и се оформя козунак на плитка и се слага в намазнена тава. Оставя се да втаса за 1 час и се пече на 180 градуса.
