Начин на приготвяне
Сланината се нарязва на парченца и се запържва.
В отделената от сланината мазнина се запържва брашното, след което се разрежда с малко вода. Консистенцията трябва да е като на боза.
Кашата се вари 5-6 минути. Прибавя се натрошеното сирене и се връща на котлона за повторно завиране.
Разсипва се в чинийки за сервиране и отгоре се нареждат пръжките от сланина и по едно забулено яйце, поръсено с червен пипер.
