Начин на приготвяне
Разбийте яйцата в купа. Сложете зехтина в тигана и изчакайте за загрее. Добавете чоризото и го запържете за няколко минути. Излейте яйцата вътре.
С помощта на шпатула разбъркайте леко, така че да разпределите равномерно чоризото. Изчакайте да се изпече от едната страна. Надигнете от единия край и прегънете до половина.
По същия начин затворете и другата част. Внимателно обърнете омлета от другата страна и изчакайте да се запече.
Този омлет най-често го приготвят за закуска, като си правят сандвич от него.
Топла франзела, а вътре в нея една вкусна Tortilla de sobrasada :)
Омлетът с чоризо (tortilla de sobrasada) е страхотен, опитайте!
