Начин на приготвяне
Затопляме водата и в нея разтваряме меда. Изстискваме сока на лимона и го добавяме към медената вода.
Сипваме и канелата, ванилията , брашното, солта, олиото и содата и разбъркваме.
Нарязваме на ситно сушените плодове и ги добавяме към сместа.
Печем в кръгла формичка на 200 градуса и вентилатор до готовност.
Поръсваме готовия кекс с пудра захар.
