Начин на приготвяне
Пилешкото филе се нарязва на парчета. Овкусява се със сол и черен пипер и се оставя в хладилник за 1 час. Изважда се да се отпусне.
Яйцето се разбива с водата. Парчетата месо се овалват първо в брашното, после в яйчената смес, пак в брашното и после пак в яйцето.
Пържат се в сгорещено олио до златист цвят и се обръщат.
