Начин на приготвяне
Обезкостеното и сварено в подсолена вода пилешко месо се нарязва на хапки, които се задушават заедно с нарязаната на тънки ивици шунка, наситнения лук, настъргания кашкавал, счуканото индийско орехче и сол на вкус.
Бутертестото се нарязва на квадрати. В средата на всеки се слага от плънката и квадратура се прегъва на две, за да се получат правоъгълници.
Прищипват се отстрани с пръсти, за да не изтече плънката, слагат се в намаслена тавичка и се пекат до готовност.
