Начин на приготвяне
Загряваме олиото в широк тиган с незалепващо покритие.
След това подреждаме в него измитите и нарязани на полумесеци гъби.
След като се запържат (2-3 мин), изсипваме отгоре разбитите с водата, шарената сол и нарязания магданоз, яйца.
Оставяме на котлона за още 3-4 мин и прехвърляме в подходяща чиния.
По желание омлетът може да се поднесе със сос от майонеза и сирене :)
