Начин на приготвяне
Измийте пилето и хубаво го натрийте с подправка за пиле, малко сол и червен пипер. Нарежете картофите, лука, моркова и чушката и заедно с микса от зеленчуци хубаво ги разбъркайте със подправките и олиото.
Сипете вода до зеленчуците да не се обливат много, защото в йенската тенджера няма да изври, след което поставете пилето по средата.
Сложете парченца масло отгоре и покрийте с капака. Печете до извиране на водата, като накрая отстранете капака и сложете останалото масло върху пилето и зеленчуците.
Печете без капак за хубаво запичане на пилето и зеленчуците.
