Начин на приготвяне
В тенджера под налягане запържете леко месото с малко сол. Добавете бялото вино.
Изчакайте да изври алкохолът. Налейте малко вода, колкото да покрие месото и варете за около 30 мин.
В тава нарежете зеленчуците. Сложете подправките и салцата и разбъркайте. Добавете месото с малко бульон.
Запечатайте тавата с алуминиево фолио и печете около 1-1.5 часа. Махнете фолиото и запечете за около 10 мин още.
Поръсете печеното телешко с пресен магданоз.
Телешкото печено с Картофи на Фурна е готово.
Коментари