Начин на приготвяне
В блендер смелете бисквитите. Разтопете маслото и ги смесете. В тавичка с падащо дъно разстелете сместа и загладете с лъжица. Оставете за малко във фризера да стигне.
С миксер на бавно степен разбийте заквасената сметана, крема сиренето, захарта, ванилията и сока от лимон.
Желатина приготвите според указанията на опаковката. Бавно и по малко го смесете с чийзкрема.
В друга купа разбийте сметаната. Смесете двата крема в една купа.
Извадете бисквитите от фризера и разстелете крема. Върнете във фризера.
На водна баня разтворете сладкото. Извадете чийзкейка и го залейте равномерно отгоре.
Оставете в хладилника за една нощ да стегне.
Източник: angellovescooking.blogspot.com.es
