Начин на приготвяне
Сварете картофите и ги намачкайте добре с 1 яйце, докато се получи пухкаво картофено пюре, като можете да добавите и няколко лъжички олио.
Добавете предварително попарен и накълцан на дребно спанак и разбъркайте добре, за да се разнесе навсякъде.
Разделете на 2 равни части и всяка изпечете за 10 минути на 160 градуса.
За плънката сварете морковите и ги нарежете на кубчета.
С миксер разбийте маслото за няколко минути, добавете намачканото сирене, кубчетата колбас и моркови.
Поставете единия блат, сложете плънката и добавете и другия блат и вашата картофена торта е готова.
Поднесете картофената торта със спанак като предястие.
