Начин на приготвяне
Сваряваме картофите. Нарязваме ги на ситно. Запържваме зеления лук, копривата и спанака. (предварително бланширани в подсолена вода).
Добавяме им магданоз и черен пипер.
В намазнена тава поставяме половината картофи, върху тях запържените зеленчуци и най-отгоре останалите картофи. Посоляваме.
Разбиваме яйцата с млякото. Заливаме картофите отгоре с тази смес и накрая поръсваме с натрошено сиренце.
Печем в умерена фурна.
