Начин на приготвяне
Разтваряме маята във вода. Прибавяме мазнината, сол и захар. Сипваме брашното полека, като бъркаме непрекъснато с лъжица. Трябва да получим много гъсто лепкаво тесто.
Трябва да усетите, че вече ви е трудно да го обърквате с лъжицата. Намазваме кексовата форма с масло (или формата за пай). Която и да е форма.
На снимката съм използвала тази за пайове, но съм го правила и във формата за парфе дори). Посипваме я навсякъде вътре със семена по избор.
В този случай аз използвах микс от слънчогледови семки, тиквени семки и сусам. Сипваме тестото вътре.
Оставяме да втаса, докато загрее фурната на 200 градуса.
Печем хляба в загрята фурна.
Бързият бъркан хляб е готов.
