Начин на приготвяне
Нарязваме пилешкото филе на хапки.
Измиваме и почистваме морковите и гъбите, нарязваме на едри парчета и ги сипваме при филето.
Нарязваме лука на дребно и го добавяме го към другите продукти.
Посоляваме и сипваме доматеното пюре, олиото и чубрицата и разбъркваме много хубаво.
Сипваме от сместа в намаслени гювечета, затваряме ги и печем на 160 градуса около 30 минути, след което във всяко гювече поставяме по малко моцарела и поръсваме червен пипер.
Връщаме гювечетата отворени без капачета във фурната и усилваме температурата на 200 градуса.
Печем до зачервяване.
Сервираме веднага.
