Начин на приготвяне
Измийте и нарежете свинския шол на хапки.
Лука нарежете на едри парчета и сипете олио в тенджера. Сложете месото и го задушете, след което добавете и лука. Заедно също ги задушете и поръсете с червен пипер.
Сипете виното, след като поври няколко минути, добавете подправките и вода. Захлупете с капака и варете до сваряване на месото.
Ако искате яхнията да е по-гъста, можете да поръсите с няколко щипки брашно и след като изключите котлона, можете да добавите бучка масло.
