Начин на приготвяне
Агнешкото се слага в голяма тава и се овкусява с подправките, слага се бира или вода, може и по малко от двете, полива се навсякъде с олиото.
Покрива се с фолио и се пече в предварително загрята фурна 220 градуса около половин час, после на 170 градуса, докато месото се отдели от кокала.
Фолиото се маха и се допича до хрупкава коричка около 15 минути.
