Начин на приготвяне
Измиват се зеленчуците, червено цвекло сварено се нарязва на ленти и поставяме в чиния.
Отделно се нарязват ленти от глава целина в друга чиния, да не се оцветят зеленчуците, червена чушка се реже на малки кубчета, а от горната част на червената чушката се оформя цвете без семената.
Краставицата се обелва на ленти и нарязваме на полумесеци.
В чиния се разпределя овкусно предварително с дресинг червено цвекло в кръг. В средата се поставя нарязаната целина, а върху нея цвете от червената чушка със слънчогледови семена.
По края на чинията се нареждат парченца краставица. Гарнира се с листа пресен магданоз и сервираме.
Вкусно и здравословно.
