Начин на приготвяне
Заешкото сложете да се вари, като заври, го отпенете. След като е сварено, го обезкостете и нарежете на ситно.
В тенджера сипете олио, нарежете морковите на кубчета, а лука - на средно едри парчета. Задушете ги и долейте топла вода и малко от бульона, в които се е варило заешкото месо.
Ако обичате картофи, в супата може да прибавите на ситно нарязани кубчета.
Когато поври супата, сипете и нарязаното заешко месо с доматите.
Заедно оставете супата да къкри на слаб котлон и овкусете с подправките.
Сервирайте гореща!
Много подходяща супа при настинка и грип в зимните дни.
